人生海海的五月天

我听到這張專輯的第一首歌是 < 能不能 不要說 > ，是看到電視上的MTV，首個印象就是：“哎呀！怎么這么披頭四。”，仔細看，原來是五月天最新專輯《人生海海》里頭的新歌。
這是他們今年贏了金曲獎最佳樂隊后的首張專輯，也是服兵役前的最后一張專輯，卻也是他們最好的專輯。
實在喜歡，太久沒有听到這么簡單，但卻可以很快樂的音樂了，簡簡單單的快樂，非常過癮；披頭四的年代，快樂可以簡單一些，音樂可以簡單一些，但在這個年頭，想要單純的快樂，其實也不容易。
后來，在家里听了整張專輯，听著音樂，馬上就手舞足蹈起來，朋友看了覺得好笑，覺得跳得實在太難看了，像只大猩猩在揮舞著手腳，可是管他的，自己過癮，爽就好，何必理會這么多。
我不知道原來五月天也喜歡披頭士，因為現代年輕人，很難跟他們說起以前的事物，但凡提起，馬上就會得皺眉頭，覺得你不可藥救，什么時代了，還老是提起當年的人与事。
可是披頭四是不一樣的，在我心目中，他們是永遠的披頭四，經過三四十年的歲月后，至今仍找不到比他們更偉大的流行樂隊，以后可能也不會再有，因為世界已進入多元時代，太多种娛樂管道。
簡洁流暢的旋律、簡單的樂隊搖滾、朴素的唱法，卻最是深沉，最能感動人，這就是披頭四的通俗內斂流行搖滾路線，五月天也正是如此，單純而真實的用易懂易記的音樂表達出自己的青春面貌和想法，有種直擊人心的快感，披頭四當年的竄起，原因也就在此。
《人生海海》的歌曲，除了簡單的樂隊奏樂外，還加入大量弦樂，音樂頓時變得丰富起來，但卻不會繁雜，教人喜歡而不沉悶。
第一首歌<一顆萍果>立即討好，第二首的<能不能 不要說>，更是像足披頭四風靡全世界初期的曲風，<黃色潛水艇>或是<郵差先生>那個時代，可是最喜歡的卻是，像是海邊的大浪，一層層滾滾而來，如果懂得滑浪，我想就會像迎著浪沖向一重重的浪峰，邁向一個個的高峰。
當然，我沒說五月天已做到最好，因為除了披頭士外，偶爾還可以發現紅螞蟻或是伍佰的影子，但有什么關系呢？在漫長的音樂道路上，他們可才剛起步呢！

吃《洋酒炖洋梨》、聽Shirley Horn

我是看到邁爾戴維斯 ( Miles Davis ) 的名字，才會買下雪莉荷恩 ( Shirley Horn ) 的這張專輯 --- 《回憶邁爾》( “ REMEMBER MILES ” ) ，之后才知道雪莉的厲害之處。
大師級的殿堂爵士人物邁爾出生于1926年5月25日，而雪莉荷恩則生于1934年5月1日，相差8年，但邁爾不只是雪莉的朋友，也是她的師博。
為何說邁爾亦師亦友，因為四歲開始學琴的雪莉，在60年代時受到邁爾賞識而灌錄多張唱片，多年相互賞識，雪莉更是邁爾最鐘愛的爵士歌手。
這張專輯正是當年身為“弟子“的她，挑選一些邁爾曾演釋過的抒情曲子灌錄成為這張專輯，和眾多爵士名家一起回憶邁爾。
這些爵士樂手計有曾贏得葛林美獎的Roy Hargrove，演奏小號，而玩貝斯的是Ron Carter 和 Charles Ables，還有Toots Thielemans 的口琴及Al Foster斬鼓等，整張專輯的演釋功力不做他想，加上雪莉低回滄桑的嗓音，彌漫著迷离般的气息，在夜深人靜的時候，尤其触動心扉。
雪莉的鋼琴功力和唱功一樣深厚，雖然教人喜歡更多的是她特殊的嗓音，但她承認，若無鋼琴在側，她肯定無法用聲音表達她的情感，鋼琴在她生命中的重要性，可想而知。
因此，專輯里的每首歌，都是她彈奏鋼琴及演唱的，有些歌如，只有貝斯和鼓，而更只是她本身彈奏鋼琴和演唱而已，十分簡單，但音符在空气中撞擊所產生的情感和化學作用，卻是千變万化。
我喜歡她演唱的，真的讓人感覺夏日炎炎的跳躍感覺，而非有些版本的慵懶洋洋；而10余分鐘的，只會讓人嫌短，不知時日如何過去。
她在成名后沉寂多年，其中一個說法是她因為家務繁重而回到華盛頓，載浮載沉多年后，1987年以一場好萊塢爵士俱樂部的現場錄音獲得如潮佳評后，事業才再度攀上高峰。
我讀過另一個故事，不知是真或假，說她在1968年突然退休跑到歐洲隱居，后來有謠言說她死了。由于當時的版權規定是15年，超過年限版權就失效，于是一家唱片公司在1984年左右就把她以前的作品重新推出市場，結果讓雪莉輾轉得知消息，回來美國告訴唱片公司，贏了官司。
話說有一家唱片公司得知她還在世，立即請她灌錄新專輯，她就把專輯名稱叫做《YOU WON’T FORGET ME》，告訴整個世界，沒有人會忘記她。我比較喜歡和宁愿相信這個故事，因為故事性較強，比較曲折動人。
其實，她不僅是邁爾最喜歡的爵士歌手，也是台灣金曲獎得主順子喜歡的女歌手之一，而我呢，听了這張1998年的專輯后，就很想找齊她之前的專輯來听，尤其是听聞其中一張專輯的錄音，屬于天碟級的，音響發燒友專拿來試听器材。
台灣作家韓良憶曾為雪莉的歌作了食譜，認為《洋酒炖洋梨》最适當在聆听享受雪莉荷恩歌聲之際享用，你說，雪莉的歌聲用途之廣，簡真令人難于想象。
如果你想知道如何烹煮這頓大餐，我在這里告訴你好了，材料簡單，只需4個西洋梨、2杯半甜紅酒、1粒橙、1個檸檬和半杯細糖，作法則是先把梨削皮，保留蒂，從底部盡量挖取核，再把梨置湯鍋中，底朝下，紅酒倒入鍋。
接下來，橙和檸檬取皮切細絲，白色皮肉部份不要，果肉擠汁備用；再把皮絲、果汁與糖同置鍋中，加蓋用小火慢燉至梨軟熟。
整鍋冷卻浸泡2小時以上(使更入味)，先撈取梨置於一旁，在鍋中用大火燒煮汗；不時翻攪以免變焦苦，至汁收乾至一半，淋在已置碟的梨上，即可讓空气彌漫著的低回歌聲，伴你一同享用。